В предверии праздника давай озаботимся праздничным столом. Некоторое время назад мне в руки попалась замечательная книга: "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Книга просто великолепная! Я даже хотел купить её в бумажном виде, но, бог ты мой, 1381 рубль - это слишком.
Поэтому пока что я ограничился прочтением данной книги только в электронном виде. Сегодня в одном из ЖЖ нашел классную ссылку на Форум Эмигрантов Узбекистана. ? обсуждение на нем темы посвященной плову. ? снова задался вопросом: "Где купить казан?!" :) Чувствую, что без казана будет все не то и не так...
Классная ссылка. Сразу захотелось плова.
Вообще готовка вещь не простая. Кто бы мог подумать, что от формы нарезанной моркови зависит вкус, порежешь кружочками - вкус уже не тот.